
Foodservice Tagung 2024
Einladung und Programm
AGENDA
Montag, 10. Juni 2024
19:00 Uhr Abendessen im Hotel
Dienstag, 11. Juni 2024
08:30 Uhr Begrüßungskaffee vor dem Tagungsraum
09:00 Uhr Begrüßung
Kathrin Willhardt, Martin Kölle und Joachim Priessnitz
09:10 Uhr Vortrag «Foodservice Status Quo»
Kathrin Willhardt
09:40 Uhr Vortrag «Grundsätzliche Betrachtungen»
Frank Seipelt
10:10 Uhr Kommunikationspause
10:30 Vortrag «Ausblick Beschaffungsmarkt; Next Steps eCommerce»
Manfred Hofer
11:00 Uhr Vortrag «Digitalisierung.»
Prof.Dr.Skibicki (Profski)
12:00 Uhr Steh-Lunch
13:30 Uhr Vortrag «Gesund und fokussiert bleiben in Zeiten von Stapelkrisen – Insights aus den Neurowissenschaften»
Dr. Laura Wünsch
14:15 Uhr «Foodservice Award 2024»
Kathrin Willhardt, Martin Kölle, Joachim Priessnitz
15:30 Uhr Pause
16:00 Uhr Rahmenprogramm
«Selbstführsorge; Ich bin Vorbild – ich sorge für mich»
18:30 Uhr Come together vor dem Abendessen
19:00 Uhr Abendessen
im Hotelrestaurant
21:00 Uhr Abendveranstaltung mit Liveband an der Hotelbar
AGENDA System & Gastro
Mittwoch, 12. Juni 2024
09:00 Uhr Begrüßung
Joachim Priessnitz, Thorsten Müller, Michael Weinand
09:10 Uhr Kamingespräch
Frank Seipelt, Kathrin Willhardt, Joachim Priessnitz, Thorsten Müller, Michael Weinand
10:00 Uhr Zahlen, Daten & Fakten
Thorsten Müller und Michael Weinand
10:30 Uhr Kommunikationspause
10:45 Uhr COOK IST Stand / Marketing und Social Media
Christoph Lang
11:30 Uhr COOK Plus
Joachim Priessnitz
11:45 Uhr Café Future (4x10 Minuten)
Joachim Priessnitz
12:45 Uhr Essenz aus dem Café / Verabschiedung
AGENDA Gemeinschaftsverpflegung
Mittwoch, 12. Juni 2024
08:30 Uhr Begrüßung
Rückblick auf Jahresauftaktveranstaltung Vertrieb GV
Präsentationen der VL und KAM Leitung zu den bisher erzielten Ergebnissen
10:00 Uhr Kommunikationspause
10:15 Uhr Abstimmung zu Maßnahmen im Plenum
Vertriebsoffensive Tellerheld und Menümanager
Status Smart Cuisine
Faktencheck – GV Vertriebsergebnisse 2024
Zusammenfassung Herausforderungen für das 2. Halbjahr
13:00 Uhr aktive Kommunikation – Queraustausch mit Kollegen beim gemeinsamen
Mittagessen
Teilnehmer
Abraham Sylke - Transgourmet Foodservice
Agac Buelent - Transgourmet Zentrale
Anders Chistian - Transgourmet Foodservice
Asmussen Thorsten - Transgourmet Zentrale
Baetzner Siegfried - Transgourmet Foodservice
Bartl Christian - Transgourmet Foodservice
Bauer Nils - Transgourmet Foodservice
Behner David - Transgourmet Zentrale
Besler Artur - Transgourmet Foodservice
Bild Andreas - Transgourmet Foodservice
Blankenburg Kathleen - Transgourmet Foodservice
Boeck Stefanie - Transgourmet Foodservice
Bohlander Eva - Transgourmet Zentrale
Bohne Sven - Transgourmet Foodservice
Brand Steffen- Transgourmet Foodservice
Brandau Charlotte - Transgourmet Zentrale
Brenneke Stefan - Transgourmet Foodservice
Brockmann Sebastian - Transgourmet Foodservice
Brögeler Julia - Transgourmet Zentrale
Buddenbohm Sylvia - Transgourmet Foodservice
Bühner Walter Transgourmet Foodservice
Cabral Marcos Martin - Transgourmet Zentrale
Caro-Pulido Kathrin - Transgourmet Zentrale
Celikkaya Baris - Transgourmet Cash & Carry
Claus Sandra - Transgourmet Foodservice
Dalchau-Mettner Kerstin - Selgros
Diehl Dr. Miriam - Transgourmet Foodservice
Dörp Thorsten - Transgourmet Foodservice
Drabas Athanassios - Transgourmet Foodservice
Drexler Christian - Transgourmet Foodservice
Duebner Michaela - Transgourmet Foodservice
Du Bois Marius - Transgourmet Foodservice
Eckel Jürgen - Transgourmet Zentrale
Eglinski Sebastian - Transgourmet Foodservice
Ehm Janek - Transgourmet Foodservice
Ehret Bastian - Transgourmet Foodservice
Eibl Christian - Transgourmet Foodservice
Eichbaum Raffaela - Transgourmet Foodservice
Fäseke Christian - Transgourmet Zentrale
Forner Ralf - Transgourmet Seafood
Friedrich Jens - Transgourmet Zentrale
Giesen Christian - Transgourmet Foodservice
Gorldt Tina - Transgourmet Foodservice
Gosch Reiner - Transgourmet Foodservice
Götsch Manuela - Transgourmet Foodservice
Grumbach Gerald - Transgourmet Foodservice
Grünke Kathleen - Niggemann
Haupt Thomas - Transgourmet Foodservice
Heidrich Sebastian - Transgourmet Foodservice
Heise Niclas - Transgourmet Zentrale
Heute Alexander - Transgourmet Foodservice
Hierse Stefan - Transgourmet Foodservice
Hofer Manfred - Transgourmet Zentrale
Homberger Jan - Transgourmet Foodservice
Höhling Andrea - Transgourmet Foodservice
Horaczek Christian - Frischeparadies
Hub Nina - Transgourmet Foodservice
Jonderko Andreas - Gastronovi
Kehle Marco - Transgourmet Foodservice
Kekule Anja - Transgourmet Foodservice
Kleinert Stephan - Transgourmet Foodservice
Klug Raimund - Transgourmet Foodservice
Knoch Michael - Transgourmet Zentrale
Kölle Martin - Transgourmet Foodservice
Köhler Olaf - Transgourmet Foodservice
Köhler Heiko - Transgourmet Foodservice
Korwansky Samia - Transgourmet Zentrale
Korwansky Michael - Transgourmet Zentrale
Kottrup Tanita - Transgourmet Foodservice
Kümmel Ünzüle - Transgourmet Foodservice
Küster Peter - Transgourmet Zentrale/Niggemann
Land Tobias - Transgourmet Foodservice
Lang Christoph - Transgourmet Foodservice
Langer, Dr. Marc - Sanalogic
Lathwesen Volker - Transgourmet Foodservice
Leeb Andreas - Transgourmet Foodservice
Leibenath Bernd - Transgourmet Foodservice
Lenski Sylvia - Transgourmet Zentrale
Lieber Manuel - Niggemann
Macht Jens - Transgourmet Foodservice
Magdzack Katja - Transgourmet Foodservice
Mako Lidia-Elena - Transgourmet Zentrale
Mattejat Carsten - Transgourmet Foodservice
Maxeiner Martin - Transgourmet Foodservice
Meier Andrea - Transgourmet Foodservice
Merler Michael - Transgourmet Zentrale
Metz Wolf-Jürgen - Transgourmet Foodservice
Meyer Rolf - Transgourmet Foodservice
Michels Axel - Transgourmet Zentrale
Möhlenbrock Kai - Transgourmet Foodservice
Mueller Kai - Transgourmet Zentrale
Müller Thorsten - Transgourmet Foodservice
Müller Maik-Jochen - Transgourmet Foodservice
Müller Fabian - Transgourmet Foodservice
Naibauer Simon - Selgros
Nörtershäuser Christoph - Transgourmet Zentrale
Oenning Philipp - Transgourmet Foodservice
Oppermann Sebastian - Transgourmet Foodservice
Otten Gaby - Transgourmet Foodservice
Pauls Anika - Transgourmet Foodservice
Penndorf Holger - Food & Beverage Services
Peters Marion - Transgourmet Foodservice
Pörschke Dirk - Transgourmet Foodservice
Prasch Kathrin - Transgourmet Zentrale
Priessnitz Joachim - Transgourmet Foodservice
Quaas Stefan - Transgourmet Foodservice
Riedel Silke - Transgourmet Foodservice
Sachs Angela - Transgourmet Zentrale
Sandstedt Ralf - Transgourmet Cash & Carry
Sauer Florian - Transgourmet Foodservice
Sawitzki Antje - Transgourmet Foodservice
Scaligeri Luciano - Transgourmet Zentrale
Schmeel Achim - Transgourmet Zentrale
Schneeweis Christian - Transgourmet Foodservice
Schneider Michael - Transgourmet Foodservice
Schramm Torsten - Transgourmet Foodservice
Schulz Meno - Transgourmet Foodservice
Scordialo Patric - Transgourmet Zentrale
Seipelt Frank - Transgourmet Zentrale
Staude Dennis - Transgourmet Foodservice
Stauffenegger Thierry - Transgourmet Seafood
Steinke Christian - Transgourmet Foodservice
Stoll Harry - Transgourmet Foodservice
Tounsi Katja - Transgourmet Foodservice
Ulrich Paul - Transgourmet Foodservice
Vergens Arnd - Transgourmet Foodservice
Vlad Alexandru - Selgros
Von Ostheim Uwe - Transgourmet Zentrale
Wächter Alexander - Transgourmet Cash & Carry
Wagner Wolfgang - Transgourmet Foodservice
Weinand Michael - Transgourmet Foodservice
Weiß Jannik - Transgourmet Zentrale
Wempe Jan - Transgourmet Zentrale
Werner Lukas - Transgourmet Foodservice
West Daniel - Transgourmet Foodservice
Willhardt Kathrin - Transgourmet Foodservice
Wimmer Dr. Ruth - Transgourmet Zentrale
Winkler Matthias - Transgourmet Foodservice
Wolf Martin - Transgourmet Foodservice
Wnendt Steffen Transgourmet Zentrale
Wolniack Bettina Transgourmet Foodservice
Zieroth Annett Transgourmet Foodservice
Zimmermann Markus Transgourmet Foodservice
Infos und Links
Webseiten
Profski - Digitale Transformation, Jetzt!
Dr. Laura Wünsch - Neuroscience Consulting (neuroscience-consulting.com)
Anreise und Aufenthalt
Hotel Kloster Haydau
In der Haydau 2
34326 Morschen (Hessen)
ANREISE AUTO
Hotelparkplätze sind über die
Nürnberger Landstraße zu erreichen.