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Foodservice Tagung 2024

Foodservice Tagung 2024

Einladung und Programm

AGENDA 
Montag, 10. Juni 2024 

19:00 Uhr Abendessen im Hotel 

Dienstag, 11. Juni 2024  

08:30 Uhr Begrüßungskaffee vor dem Tagungsraum 


09:00 Uhr Begrüßung  

Kathrin Willhardt, Martin Kölle und Joachim Priessnitz 


09:10 Uhr Vortrag «Foodservice Status Quo»  

Kathrin Willhardt 


09:40 Uhr Vortrag «Grundsätzliche Betrachtungen» 

Frank Seipelt 


10:10 Uhr Kommunikationspause  


10:30 Vortrag «Ausblick Beschaffungsmarkt; Next Steps eCommerce»

Manfred Hofer 


11:00 Uhr Vortrag «Digitalisierung.»  

Prof.Dr.Skibicki (Profski) 


12:00 Uhr Steh-Lunch 


13:30 Uhr Vortrag «Gesund und fokussiert bleiben in Zeiten von Stapelkrisen – Insights aus den Neurowissenschaften» 

Dr. Laura Wünsch  


14:15 Uhr «Foodservice Award 2024» 

Kathrin Willhardt, Martin Kölle, Joachim Priessnitz  


15:30 Uhr Pause  


16:00 Uhr Rahmenprogramm  

«Selbstführsorge; Ich bin Vorbild – ich sorge für mich» 


18:30 Uhr Come together vor dem Abendessen 


19:00 Uhr Abendessen  

im Hotelrestaurant 


21:00 Uhr Abendveranstaltung mit Liveband an der Hotelbar 

AGENDA System & Gastro
Mittwoch, 12. Juni 2024

09:00 Uhr Begrüßung  

Joachim Priessnitz, Thorsten Müller, Michael Weinand 

 

09:10 Uhr Kamingespräch 

Frank Seipelt, Kathrin Willhardt, Joachim Priessnitz, Thorsten Müller, Michael Weinand 

 

10:00 Uhr Zahlen, Daten & Fakten 

Thorsten Müller und Michael Weinand  

 

10:30 Uhr Kommunikationspause 

 

10:45 Uhr COOK IST Stand / Marketing und Social Media  

Christoph Lang 

 

11:30 Uhr COOK Plus 

Joachim Priessnitz 

 

11:45 Uhr Café Future (4x10 Minuten)  

Joachim Priessnitz  

 

12:45 Uhr Essenz aus dem Café / Verabschiedung 

AGENDA Gemeinschaftsverpflegung
Mittwoch, 12. Juni 2024

08:30 Uhr Begrüßung  

 

Rückblick auf Jahresauftaktveranstaltung Vertrieb GV  

 

Präsentationen der VL und KAM Leitung zu den bisher erzielten Ergebnissen 

 

10:00 Uhr Kommunikationspause 

 

10:15 Uhr Abstimmung zu Maßnahmen im Plenum  

 

Vertriebsoffensive Tellerheld und Menümanager 

 

Status Smart Cuisine  

 

Faktencheck – GV Vertriebsergebnisse 2024  

 

Zusammenfassung Herausforderungen für das 2. Halbjahr  

 

13:00 Uhr aktive Kommunikation – Queraustausch mit Kollegen beim gemeinsamen    

Mittagessen 

Teilnehmer

Abraham Sylke - Transgourmet Foodservice

Agac Buelent - Transgourmet Zentrale 

Anders Chistian - Transgourmet Foodservice

Asmussen Thorsten - Transgourmet Zentrale

Baetzner Siegfried - Transgourmet Foodservice

Bartl Christian - Transgourmet Foodservice

Bauer Nils - Transgourmet Foodservice

Behner  David - Transgourmet Zentrale 

Besler Artur - Transgourmet Foodservice

Bild Andreas - Transgourmet Foodservice

Blankenburg  Kathleen - Transgourmet Foodservice

Boeck Stefanie - Transgourmet Foodservice

Bohlander Eva - Transgourmet Zentrale 

Bohne Sven - Transgourmet Foodservice

Brand Steffen- Transgourmet Foodservice

Brandau Charlotte - Transgourmet Zentrale 

Brenneke Stefan - Transgourmet Foodservice

Brockmann Sebastian - Transgourmet Foodservice

Brögeler Julia - Transgourmet Zentrale 

Buddenbohm Sylvia - Transgourmet Foodservice

Bühner  Walter Transgourmet Foodservice

Cabral Marcos Martin - Transgourmet Zentrale 

Caro-Pulido Kathrin - Transgourmet Zentrale 

Celikkaya Baris - Transgourmet Cash & Carry

Claus Sandra - Transgourmet Foodservice

Dalchau-Mettner Kerstin - Selgros

Diehl Dr. Miriam - Transgourmet Foodservice

Dörp Thorsten - Transgourmet Foodservice

Drabas  Athanassios - Transgourmet Foodservice

Drexler  Christian - Transgourmet Foodservice

Duebner Michaela - Transgourmet Foodservice

Du Bois Marius  - Transgourmet Foodservice

Eckel Jürgen - Transgourmet Zentrale 

Eglinski  Sebastian - Transgourmet Foodservice

Ehm Janek - Transgourmet Foodservice

Ehret Bastian - Transgourmet Foodservice

Eibl Christian - Transgourmet Foodservice

Eichbaum Raffaela - Transgourmet Foodservice

Fäseke Christian - Transgourmet Zentrale 

Forner Ralf - Transgourmet Seafood

Friedrich Jens - Transgourmet Zentrale 

Giesen Christian - Transgourmet Foodservice

Gorldt Tina - Transgourmet Foodservice

Gosch Reiner - Transgourmet Foodservice

Götsch  Manuela - Transgourmet Foodservice

Grumbach Gerald - Transgourmet Foodservice

Grünke  Kathleen - Niggemann

Haupt Thomas - Transgourmet Foodservice

Heidrich Sebastian - Transgourmet Foodservice

Heise Niclas - Transgourmet Zentrale 

Heute Alexander - Transgourmet Foodservice

Hierse Stefan - Transgourmet Foodservice

Hofer Manfred - Transgourmet Zentrale 

Homberger Jan - Transgourmet Foodservice

Höhling  Andrea - Transgourmet Foodservice

Horaczek Christian - Frischeparadies

Hub Nina - Transgourmet Foodservice

Jonderko Andreas - Gastronovi

Kehle Marco - Transgourmet Foodservice

Kekule Anja - Transgourmet Foodservice

Kleinert Stephan - Transgourmet Foodservice

Klug Raimund - Transgourmet Foodservice

Knoch Michael - Transgourmet Zentrale 

Kölle Martin - Transgourmet Foodservice

Köhler Olaf - Transgourmet Foodservice

Köhler Heiko - Transgourmet Foodservice

Korwansky Samia - Transgourmet Zentrale 

Korwansky Michael - Transgourmet Zentrale 

Kottrup Tanita - Transgourmet Foodservice

Kümmel Ünzüle - Transgourmet Foodservice

Küster Peter - Transgourmet Zentrale/Niggemann

Land Tobias - Transgourmet Foodservice

Lang Christoph - Transgourmet Foodservice

Langer, Dr. Marc - Sanalogic

Lathwesen Volker - Transgourmet Foodservice

Leeb Andreas - Transgourmet Foodservice

Leibenath Bernd - Transgourmet Foodservice

Lenski Sylvia - Transgourmet Zentrale 

Lieber Manuel - Niggemann

Macht Jens - Transgourmet Foodservice

Magdzack Katja - Transgourmet Foodservice

Mako Lidia-Elena - Transgourmet Zentrale

Mattejat Carsten - Transgourmet Foodservice

Maxeiner Martin - Transgourmet Foodservice

Meier Andrea - Transgourmet Foodservice

Merler Michael - Transgourmet Zentrale

Metz Wolf-Jürgen - Transgourmet Foodservice

Meyer Rolf - Transgourmet Foodservice

Michels Axel - Transgourmet Zentrale

Möhlenbrock Kai - Transgourmet Foodservice

Mueller  Kai - Transgourmet Zentrale

Müller Thorsten - Transgourmet Foodservice

Müller Maik-Jochen - Transgourmet Foodservice

Müller Fabian - Transgourmet Foodservice

Naibauer Simon - Selgros

Nörtershäuser Christoph - Transgourmet Zentrale

Oenning Philipp - Transgourmet Foodservice

Oppermann Sebastian - Transgourmet Foodservice

Otten Gaby - Transgourmet Foodservice

Pauls Anika - Transgourmet Foodservice

Penndorf Holger - Food & Beverage Services 

Peters Marion - Transgourmet Foodservice

Pörschke Dirk - Transgourmet Foodservice

Prasch Kathrin - Transgourmet Zentrale

Priessnitz Joachim - Transgourmet Foodservice

Quaas Stefan - Transgourmet Foodservice

Riedel Silke - Transgourmet Foodservice

Sachs Angela - Transgourmet Zentrale

Sandstedt Ralf - Transgourmet Cash & Carry

Sauer Florian - Transgourmet Foodservice

Sawitzki Antje - Transgourmet Foodservice

Scaligeri Luciano - Transgourmet Zentrale

Schmeel Achim - Transgourmet Zentrale

Schneeweis Christian - Transgourmet Foodservice

Schneider Michael - Transgourmet Foodservice

Schramm Torsten - Transgourmet Foodservice

Schulz Meno - Transgourmet Foodservice

Scordialo Patric - Transgourmet Zentrale

Seipelt Frank - Transgourmet Zentrale

Staude  Dennis - Transgourmet Foodservice

Stauffenegger  Thierry - Transgourmet Seafood

Steinke  Christian - Transgourmet Foodservice

Stoll Harry - Transgourmet Foodservice

Tounsi Katja - Transgourmet Foodservice

Ulrich Paul - Transgourmet Foodservice

Vergens Arnd - Transgourmet Foodservice

Vlad Alexandru - Selgros

Von Ostheim Uwe - Transgourmet Zentrale

Wächter Alexander - Transgourmet Cash & Carry

Wagner Wolfgang - Transgourmet Foodservice

Weinand Michael - Transgourmet Foodservice

Weiß Jannik - Transgourmet Zentrale

Wempe Jan - Transgourmet Zentrale

Werner Lukas - Transgourmet Foodservice

West Daniel - Transgourmet Foodservice

Willhardt Kathrin - Transgourmet Foodservice

Wimmer Dr. Ruth - Transgourmet Zentrale

Winkler Matthias - Transgourmet Foodservice

Wolf Martin - Transgourmet Foodservice

Wnendt Steffen               Transgourmet Zentrale

Wolniack Bettina             Transgourmet Foodservice

Zieroth  Annett  Transgourmet Foodservice

Zimmermann Markus    Transgourmet Foodservice

Anreise und Aufenthalt

Hotel Kloster Haydau

In der Haydau 2 
34326 Morschen (Hessen) 

ANREISE AUTO

Hotelparkplätze sind über die 
Nürnberger Landstraße zu erreichen.